거꾸로 식사법 (1) 썸네일형 리스트형 다이어트 채소, 단백질부터 먹어야 하는 이유 다이어트 식단에서 채소와 단백질부터 먹어야 하는 이유를 알아 보겠습니다. 다이어트 식단에서 채소·단백질부터 먹어야 하는 이유 음식은 무엇을 먹는 것도 중요하지만 무엇부터 먹느냐가 못지 않게 중요하다. 우리가 먹는 음식은 위장에 차곡차곡 쌓여 들어온 순서대로 빠져나가기 때문이다. 샐러드를 먼저 먹는 식사법이 몸에 좋다고 하는 주장이 나오는 것은 바로 이런 원리 때문이다. 특히 혈당을 신경써야 하는 사람(당뇨병 환자)은 섬유질이 풍부한 채소로 식사를 시작하면 소화, 흡수가 느려지므로 혈당이 갑자기 치솟는 현상을 막을 수 있다. 채소->단백질->탄수화물 순서로 먹는 이른바 '거꾸로 식사법'이 이미 몇년 전부터 유행해 오고 있다. 하지만 최근 인스타그램 팔로워를 300만 명 넘게 보유한 프랑스의 생화학자 제시 .. 이전 1 다음
